土曜・日曜の昼など、ぶっかけタイプのうどん・そばをよく作って食べますが…




　…今回は、小豆島のそうめん(乾麺)でやってみました。




　炒り玉子、大葉、鰹節、胡麻、納豆、おくらめかぶ、大根おろし、海苔など、考えつく薬味類をトッピング。麺は少なめです。

　栄養面での偏りも少ないヘルシー路線です。