2017年6月22日（木）
越前そばを自宅で～♪
家ごはん・家呑み×1020
敦賀の海鮮市場で自宅用に購入した越前そば(なまそば)を…
…おろしそばにしてみました。
本場のおろしそばは、大根おろしとかつお節に刻みネギと、いたってシンプルなものですが、食いしん坊主庵はこれに納豆、大葉、おくらめかぶを加えてみました。
…おろしそばにしてみました。
本場のおろしそばは、大根おろしとかつお節に刻みネギと、いたってシンプルなものですが、食いしん坊主庵はこれに納豆、大葉、おくらめかぶを加えてみました。
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