先日紹介した都美人とはまたちょっと違った味わいですが、酒質は似た感じです。やはりロックにしてみました。




　ブリ刺しと高野山のゴマ豆腐などと合わせてみました。




　今年の鮭漁は、鮭の網に何故かブリがかかるとかで、漁師さんが複雑な表情をしていました。
　メスの鮭と比べるとブリは5分の1(だったかな?)くらいの値しかつかないそうです。