20171021(土)

鮭の白子&サンマ刺身を天の戸1013で


鮭の白子&サンマ刺身を天の戸1013で

 秋の味覚のそろい踏み!?

 両者とも比較的安く手に入るのがいいですね。しかし、今年のサンマは小ぶりで脂のノリもイマイチな感じなのが残念。


 合わせる酒は、秋田県横手の天の戸1013。

画像


 北海道限定の純米酒なんだとか。10度から13度の温度帯で飲むと最高ということで、「1013」を商品名にしたそうです。


・天の戸1013 北海道限定・純米酒…浅舞酒造㈱ 秋田県横手市平鹿町






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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