2018212(月)

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分


獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

 酒造好適米「山田錦」を39%まで削り落したワンランク上の一本。すなわち精米歩合三割九分ということです。


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 獺祭50に比べ、上品な甘みとより透明感のある味わいですな~。

 正月用にと買い求めた酒も、これで終わりです。あっ、まだ獺祭の焼酎が残ってた!(笑)






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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