これまで、11軒のお店の「焼きラーメン」をいただいています。
　この中には、既に閉店しているところも多数ありますので、どでからーめんさんは、今でも焼きらーめんを味わうことのできる数少ないお店の一つです。



　店内は、ご覧のとおり相変わらずです。（笑）ノスタルジックなおもちゃのオンパレード！




　焼きらーめんは、人気メニューその他部門第７位です。



　炒めた極細の縮れ麺が大皿で供されます。めん飯さんのよりもドライ感の少ないタイプです。



　青海苔と紅ショウガが色合いのアクセント。たっぷりふりかけられた白ゴマに圧倒されます。



　ワカメスープが付いてきます。




　しかし、ここのお店のメニューの多さといったら…。感心を通り越して、あきれるばかりです。

　麺の種類だけでも、極細、平打ち縮れ、超極太、全粒粉、熟成、黒ゴマとあり、これに、味噌、塩、醤油などの味のバリエーションがからむわけです。

　さらに、「熟成やみつき濃厚魚介系らーめん」などという新メニューが、次から次へと登場してくるのですから、客は、何を頼んだらいいのか頭を抱えたくなります。

　少し、メニューを減らしたらどうでっか～ッ。（笑）


・どでからーめん…西12条北７丁目