キャベツを切らしている代わりにデカ丸の白菜があったので、これでお好み焼きができないものかとネットでレシピを検索してみました。
　世の中には似たようなことを考える人がいるもので、た～くさんありましたよ。キャベツよりも美味しくできたなどというコメントまで。


　失敗する確率が高いけれど、フライパンを使い片手でいっぺんにひっくり返しています。結構ドキドキします。




　なるほど、キャベツよりもふわトロに仕上がります。たこ焼きのようなとろみ感がいいですね～♪これは、ありだと思います。




　この日の中身は、天かす・小エビ・ベーコン・さば水煮缶・玉子で、長イモは入れませんでした。