2019321(木)

再訪~更別村・二つで十分ですよ。さんの白醤油


再訪~更別村・二つで十分ですよ。さんの白醤油

 前回の訪問からほぼ1カ月ぶり。

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 カウンター6席に小上がりが2卓の店内。

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 今回のお目当ては…

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 白醤油! 丼ぶりの縁に添えられているのは柚子胡椒です。

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 見た目はほとんど塩ラーメンと言ってもいいくらいですな。

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 柚子胡椒を加えるとさらに輪郭がくっきり。「味変」を楽しむことができます。

 黒醤油とは全く違った趣です。女子向きかも。






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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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