「グランドオープンは11日だけど、もう開いてるよ」との情報が飛び込んできたので、すぐさま駆けつけました。



　ここは味由さんのあったところですね。

　店内は以前と変わってないようです…が、何と注文はQRコードを読み取ってスマホで行うシステムです。今風ですね～。やってみたけど、自分のスマホは何故か非対応でした。(←ちょっと悔しい)



　醤油らーめんがトップメニューです。



　当然、醤油を注文です。やや細めの縮れ麺は柔らかめの茹であがり。



　「背脂を浮かせたスープなのに、なぜかすっきりとした味わい」とありましたが、まさにそんな感じ。鶏さんがメインのスープなのかな。


　薄切りのチャーシューの感じはどこかで食べた記憶があります。九州か北陸だったような気がします。

　背脂なしで塩でも食べてみたくなりました。


・めんや　べえた…音更町木野大通東9