2020214(金)

音更町・美珍楼音更ANNEXさんの五目焼きそば


音更町・美珍楼音更ANNEXさんの五目焼きそば

 平成26年のオープン時以来です。なかなか来られません。

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 さて何にしようかな。前回は五目麺だったので…

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 決定! 五目焼きそばにしました。

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 「昭和42年の創業以来、美珍楼の焼きそばは一種類…それは唯一無二のきゃべつあんかけによる絶対的な旨さに自信を持っていたから…」

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 西山製麺特注の卵麺を使用しているらしい。

 穏やかさの中にもインパクトのある味わいと言ったらいいのか。老舗の「格」を感じます。






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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