2013102(水)

両国食堂さんのもりそば(足寄町)


両国食堂さんのもりそば(足寄町)

 十勝に帰って来ました。で、さっそく蕎麦を…ということで、両国さんののれんをくぐることに。初訪です。

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 やっぱり、もりそばです。

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 太めのそばですが、細いものも入り混じっています。

 そばつゆだけをほんの少し口に含みます。
 「?」
 先ほどいただいた、えちご食堂さんと似た少し上品な感じがします。


 とりあえず無事に帰還しました。次は、どちらへ食べに行こうかな。(笑)



 ↓↓家に帰ってきてから確かめました。

 「続・北のそば屋さん(北海道新聞社)」によると、両国さんは、北海道では珍しい「いわしだし」を使っているということで、現在、グループ店は釧路、十勝に5店あるそうです。
 弟子屈のえちご食堂のお母さんも、この両国さんで長年手伝っていたとのこと。

 そういうことだったのか~!(驚)







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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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