2020514(木)

京伝来さらなり純米大吟醸&ヒラメ刺身


京伝来さらなり純米大吟醸&ヒラメ刺身

 後志産のヒラメを刺身にしました。モッチモチだけど、シコ感もあります。

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 白身の魚には大吟醸でしょう…ということで、京都は伏見のお酒です。「神聖」を造っている蔵元です。チョー格安の純米大吟醸ですね~♪

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・㈱山本本家…京都市伏見区上油掛町






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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