いただき物です。文句なくうまい酒です。
　本当は淡路島の魚介類を肴に飲みたかったのですが、近隣でとれた愛媛県産のシマアジの刺身で我慢しました。(笑)



　都美人そのものはこれまでに何度も味わったことがありますが、この凛美という大吟醸は初めてです。

　酒造りの神様とも言われた能登杜氏・農口尚彦氏の愛弟子の山内邦弘杜氏の仕込みだそうです。
　ピュアでナチュラルな味わい。華美に走らない華やかさがいいですね～♪




・都美人 大吟醸 凛美…都美人酒造㈱(兵庫県南あわじ市)