20131029(火)

手打田舎そば北店さんのかけそば


手打田舎そば北店さんのかけそば

 北1線沿いには多くのおそば屋さんがありますが、ここは古くからありますね。ほぼ20年ぶりくらいにお邪魔しました。(もっとかな?)

 本店を息子さんに委ね、創業者自らが北1線に支店を構えたのは昭和60年のことだそうです。

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 全然変わってません。昭和感の漂う店内。

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 ここは、もちろん「かけ」で…。

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 昔と同じ、不揃いにぶっとくて短いのがトレードマーク。しっかり噛んで味わいたいそばです。

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 甘いと感じさせない、よく練れた感じの甘味を秘めたかけ汁だと思います。老舗の味わいなのでしょうね。



 蕎麦の価格の変遷が表になっていましたのでパチリ!

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 本店さんともども、これからも昔懐かしいお蕎麦を提供してください。


・手打田舎そば北店…西14条北4丁目







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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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