本店で見た「閉店のお知らせ」にショックを受けたので、真相（？）を確かめるべく北店に行ってみました。



　ここが本店だった頃はよく通っていましたが、遠く西の方に移転されてからは、１度しか入っていません。ですから、北店としてはこの日が２度目ということになります。

　内部の造作も変わっていませんでした。




　本店と同じく「にごりの醬油」を頼みます。



　全体的な路線が、本店と同じなのは当たり前ですが、コッテリ感や味わい、濁り度などすべてにわたって濃いめにできているような気がします。

　ふと、昔のチャイナさんの味わいを思い出しました。




　北店の女将さん（？）に、気になっていることを聞いてみました。

　「本店さん、やめられるのですか」

　「ええ。その代わり、ここは昼間しかやってないのですが、夜も営業するようになります」

　ということは、本店と北店が合体して元に戻るということなのかな、などと勝手に判断させていただきましたが…。

　いずれにしても、麺蔵さんの味がなくなるということではなさそうなので、ひとまず安心しました。


・麺蔵北店…西12条北4丁目