生麺タイプのラーメンを家で作って食べる場合、コッテリ系よりはあっさり系の方が我が家には合っているような気がします。これは奥さんも同意見です。




　あっさりだけど、まろやかでコクのあるスープです。




　北海道産小麦100%使用の平打ちタイプの麺は、のど越し良し。