2021630(水)

にら蕎麦の発祥は…?


にら蕎麦の発祥は…?

 特に理由があったわけではありませんが、福島県か新潟県が発祥と勝手に思い込んでいました。グルメ番組か何かで記憶に残っていたのかもしれません。

 よくよく調べてみると、栃木県鹿沼市が発祥なんですってね。

 蕎麦の風味にうるさい方には勧めませんが、この時期のにら蕎麦はいいですよ~♪







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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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