20131120(水)

手打ちそば処味のみどりさんのもりそば


手打ちそば処味のみどりさんのもりそば

 駅南の長崎屋さんの南向かいにある老舗のそば屋さんです。

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 昭和25年に、西5条南15丁目の記念碑付近で甘味処としてスタート。昭和58年に、現在地に移転されたそうです。

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 女将さんとご主人の二人で切り盛りされている、地味ではありますが非常に家庭的雰囲気いっぱいのお店です。

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 値段も実にお手頃、というより一昔か二昔前の値段と言っても良いくらいです。


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 極めてシンプルな、出しゃばったところのない控え目なおそばです。そば汁(ツユ)も甘くも辛くもなくスッキリしたタイプ。

 並太の包丁切りでのど越しの良いそばは、少し柔らかめの茹であがりです。

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 肩の凝らないおそばだと思います。


 お勘定を支払いながら…

 「今どき、こんな値段で食べられるなんてありがたいですね」

 「そろそろ考えなきゃ、と思っているんですよ」とご主人、笑いながらおっしゃってました。

 値上げしたとしても、誰も怒りませんよね。


 唯一の不満(?)は、正式な店名の分かりにくいところでしょうか。表の看板などの店名に付く修飾語の種類が多すぎませんか。(笑)


・手打ちそば処味のみどり…西5条南13丁目







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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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