20131222(日)

欧風中国家庭料理美麗華さんのザーサイ麺


欧風中国家庭料理美麗華さんのザーサイ麺

 グリーンパーク近くにある可愛らしい建物。とても中国料理店とは思えません。

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 店内は狭そうに見えますが、写真の奥の方にはテーブル席と小上がり席があります。

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 セットメニューや一品料理など、メニューは豊富です。ラーメンメニューだけでもこれだけありますが、私はいつもザーサイ麺を頼みます。

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 輪郭のはっきりした、やや濃いめの味付けです。ザーサイの歯ごたえがたまりません。どうやら上海料理系に区分けされるようです。

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 ご夫婦だけで切り盛りされていて、厨房ではご主人が調理を担当しています。台湾のホテルで修業されたと聞いたことがあります。

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 開店から20年以上にはなっていると思いますが、感じの良い接客姿勢にはいつも感心させられます。
 店内の全面禁煙とかメニューごとのカロリー表示などが早くから取り入れられており、健康面への気遣いも万全です。
 ちなみに、ザーサイ麺は641カロリーとのことでした。


・欧風中国家庭料理美麗華…西11条南19丁目


※帰りがけに、日本中国料理協会帯広支部発行の「中華料理満喫MAP」↓が置かれていたので、すかさずいただいてきました。17軒のお店が紹介されています。

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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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