…というアンケート結果が、先日、新聞に掲載されていました。






　約9割の人が「好き」と答えており、その理由のトップは「だしの利いたスープ」だとか。

　好きなご当地ラーメンは「札幌ラーメン」が多く、次いで喜多方ラーメンでした。

　「どの味が好き?」には、トップが「しょうゆ」、次いで「みそ」、「とんこつ」、「しお」でした。

　おおむね予想通りの結果でしたが、意外だったのは「どんなラーメンが増えてほしい?」の問いに、7割近くの人が「あっさり系」と答えていること。健康を意識しているのかな～。


　ラーメンンに関する統計をもう一つ。

　「中華そば(外食)年間支出金額」の都道府県別ランキングです。(総務省家計調査より)

　これによると、1位新潟県、2位山形県、3位栃木県、4位秋田県、5位岩手県でした。

　過去8年間連続でトップの座を独占していた山形県が、2位に転落したのは驚きでした。