昨年暮れのオープンということで、その日清水に車を走らせたのですが、雪（悪路）のためあえなくダウン。年が明けてからの訪問となりました。

　今年の初蕎麦（！）です。






　千年の森・ほおの木さんが、店名も新たに新規移転してのオープンです。




　シンプルで落ち着いた和風の造りで、思いのほか広い店内です。
　カウンター席のほか、小上がり席もあり、確認はできませんでしたが奥座敷風のスペースもあるようです。




　更科系寄りの色白で、太さはやや不揃いの細めです。北海道産そば粉の手打ち９割そばとか。



　コシは強め、シャッキリとしたのど越しです。汁（ツユ）は、やや甘めに感じましたが、万人向きかと思われます。




　そば湯も、濃いめのものをタップリと出してくれます。



　定食メニューや丼物も充実しています。



・そば処三品…清水町南２条３丁目