平成14年に、鹿追そば打ち同好会メンバーの農家の主婦12人が中心となってスタートしたお店です。
　その後、メンバーの高齢化により一度閉店しましたが、後継者を募って再開されたようです。



　普通のおそば屋さんと変わらない店内です。どこか家庭的な雰囲気がただよっています。



　メニューは、こうなっています。




　地元鹿追産のそば粉（きたわせ）８割に、道産小麦粉（はるゆたか）２割の手打ちです。見た目、百姓庵さんのそばと似た感じです。
　そばをこんもりと盛り上げるのが、こちらの流儀のようです。


　太細入り混じった、やや平たく短めの田舎そばには、懐かしさをおぼえます。



　この日は、漬物がついてきましたが、季節によっては地元産の豆腐（冷ややっこ）や煮豆が添えられたことも。
　「おふくろさん」的配慮を感じます。

　ちゃっかり、「粗品」までいただきました！（嬉）



　共同でお店を運営していかれるのは大変なことと思いますが、長く続けていってほしいものです。応援しています！



・そば処おふくろさん…鹿追町新町1丁目