この日は、音更・木野東大通沿いにある強力ラーメン店の一方の雄、離れ山翠庵さんにお邪魔しました。記録によると６度目らしいです。

　外観は、「入ってもよろしいでしょうか」的雰囲気がいっぱいの、とてもラーメン店とは思えない斬新・シンプルな佇まい。



　一転、中は女性スタッフがウェルカムムードで迎えてくれるというギャップがおもしろいですね。



　ちょくちょく、新メニューを登場させる油断ならない（？）お店なので、目が離せません。（笑）
　この日は、オーソドックスに醤油らーめんを頼みました。



　↓これ、嬉しいサービスです。（大喜）



　なので、ちゃっかりトッピングしちゃいました！



　「しゃぼてん」さんの麺を、やや太くしたような中太縮れ麺です。保刈さんの麺なのかな。



　スープは、やや濁りのある鶏白湯系。和風系テイストも加わっているようです。

　最後まで熱々なのは、丼の形状のせいなのでしょうか。やけに背の高い細口の丼です。他のお店でも、たまに見かけるようになりました。


　帯広の居酒屋・山翠庵の店主さん（前・麺茶寮みやざき店主）プロデュースのお店ということで、お邪魔する度に何かしら発見があり、楽しませてくれます。


・離れ山翠庵音更…音更町柳町南区