昨年10月オープンの情報は得ていましたが、麺類はないだろうと勝手に判断し、今までスルーしていました。

　先日、メニューに麺類のあることが判明したので、この日の「出撃」となりました。



　店内は、おしゃれなカフェ風。



　定食類が充実しています。味噌煮込みうどん定食を頼もうと思っていたのですが、単品も可とのことなので、少しでもダイエットになればと「味噌煮込みうどん（単品）」にしました。



　食材などは、十勝産・道内産を中心に、有機野菜、減農薬野菜、無農薬野菜にこだわっているとのことです。


　味噌煮込みうどんは、きしめんと並ぶ名古屋の代表的麺メニューですが、まだ食べたことがありませんでした。
　本場の味を十勝風にアレンジしたとかで、非常に食べやすくなっています。
　味噌は、八丁味噌の老舗から仕入れているそうです。


　食の安心・安全と環境を考えてはじめたというこのお店、ガチガチの真面目タイプの店主さんなのかと想像していましたが、実にフレンドリーで気さくなご夫婦でホッとしました。


　居酒屋でも食堂でも喫茶店でもない、居心地良く和ませてくれるお店ですよ。


・home kitchen＆barおはし…西19条南3丁目（新緑通り沿い）