2025615(日)

山形県天童市・水車生そばさんの元祖板そば


山形県天童市・水車生そばさんの元祖板そば

 フェリーが欠航となったおかげで、人気の鳥中華も元祖板そばも両方食べられることになりました~♪

 勝手知ったる駐車場へ。この日も一番乗りでした。

 ↓ こちらが正面入り口です

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 蕎麦メニューをじっくりと…

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 やはり、元祖板そばでしょう。

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 横長の板の上には、3人前はあろうかというボリュームの蕎麦がもられています。一人で食べ切れるのか?

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 硬めの茹で上がりで、噛んで味わうタイプです。コシも強め。国産100%の挽きぐるみそば粉だけを使った十割そばだとか。麺とそばつゆの相性・バランスがいいですね~。

 すんなり完食しちゃいました~♪







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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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