2014620(金)

土佐の酒は、やっぱり鰹の刺身で~♪


土佐の酒は、やっぱり鰹の刺身で~♪

 今回紹介する日本酒は、高知県は中土佐町久礼(くれ)の地酒。地名をその名にした久礼・純米です。
 土佐の酒を飲むなら、やはり、肴は鰹で決まりですね。それ以外は考えられません!

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 さすがは高知の酒、料理の邪魔はしません。しかも、飲み飽きせずに最後までスイスイいけます。それだけに後が怖いのですが…。この日は、セーフでした!


・久礼・純米…㈲西岡酒造店(高知県高岡郡中土佐町久礼)



 そして、新顔のこのぐいのみは、今回の旅先の石見銀山近くの窯元で、色あいに惚れて買い求めたもの。
 延里(のぶさと)焼というそうです。

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 徳利とセットのように見えるかもしれませんが、セットではありません。(徳利は、以前にも紹介しましたが有田焼です)

 使い勝手がよいので、最近はこのぐいのみばかり使用しています。






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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