2014719(土)

元祖中華ちらし・あじ福みなみ野店さんのちらし麺


元祖中華ちらし・あじ福みなみ野店さんのちらし麺

 平成13年4月オープン以来、久しぶりに訪れました。八千代線に面したお店です。

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 あじ福と言えば、元祖中華ちらしのお店。現在は、本店表記がなくなり、東店とみなみ野店の2店があります。

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 中華ちらしの具が、ラーメンの上にのったメニュー、その名も「ちらし麺」があることを最近になって知り(遅い!)、さっそくやって来ました。


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 醤油と塩の2味がありますが、醤油にします。

 少しとろみ感のあるスープに、エビ、イカ、貝、キクラゲ、白菜、モヤシなど、あの中華ちらしの具材がたっぷりと入っています。

 まさに、中華ちらしのラーメンバージョンですね。みなみ野店のオリジナルメニューかもしれません。


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 麺はストレート系の中細麺。これが、スルスルといった食感でのど越しよく入っていくタイプです。自家製の麺なのかな。


 ごちそうさまでした。また、来ます。


・ラーメン・中華 あじ福みなみ野店…南の森東2






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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