この日お伺いしたのは、昨年11月にオープンした「お福」さんです。例によって、キノコ採り帰りの弟子と一緒です。


　以前お伺いした時は、天ぷら系のタネ物がありませんでしたが、メニューに追加されたと聞いたので、遅ればせながら行って来ました。

　他にも追加のメニューがあるようですが……






　……二人とも、「海老と季節の野菜」の天ざるそばにしました。





　前回にも感じたことですが、摩周の蕎麦には独特の甘み、旨味、風味のようなものがありますね。
　十勝の蕎麦にも負けてないと思います。


・手打ちそば　お福…西14南35　野々村ビル１階