20141112(水)

広尾町紋別・鈴やさんの昔風醤油ラーメン


広尾町紋別・鈴やさんの昔風醤油ラーメン

 平成14年1月にオープン。初訪はその年の9月だったので、それ以来ということになります。お久しぶりです。

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 その後、隣に開店した焼き肉屋さん(確か「華や」さんだったと思う)の方に店舗を集約(?)したようで、場所が変わっています。



 初回時と同じく昔風醤油ラーメンを注文。

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 西山(?)の中細縮れ麺に、麩、ワカメ、メンマ、ゆで卵、ナルト(輪切り)などの具がのせられ、ビジュアルからして昔なつかしタイプです。
 以前は、ワカメではなくノリ(正方形・大)だったような記憶があります。

 醤油の色は薄いのですが、割としょっぱめで奥行きのある味わいは変わっていませんね。


 大樹から広尾に向かう国道沿いの、大樹町石坂市街を通り過ぎて少し行った先の右側(畑の中の一角)にあるので、見逃すことはないと思います。


・ラーメン鈴や…広尾町紋別







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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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