20141119(水)

イナダの刺身をポン酢で~♪


イナダの刺身をポン酢で~♪

 人間ドックが近づいているので、日々のお酒は自粛する毎日。最近は記憶をなくすほど飲むこともないので、自粛の必要はないんですがね。(笑)

 この日は、イナダが財布の身の丈に合った値段で売られていたので、つい手が出てしまいました。


 イナダは、どちらかと言えば物足りない味わいなので、ニンニクのスライスと大葉の千切りをのせ、ポン酢でいただきました。まるで、カツオのような扱いですね。


 お酒は、福井の梵(艶)・純米大吟醸をロックで。

画像



 ニンニクはない方が良かったかもしれません。存在感があり過ぎです。







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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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