この建物は、元町長さんの公宅だったとか。



　玄関を入ると右と…



　…左に部屋が分かれています。



　メニューはこうなっています。




　いつもは、せいろそばを頼んでいますが…、


　この日のお目当ては、↓　これです。



　出来上がりを待つ間に出てくるのは、サービスの自家製豆腐。




　さて、できました！地元産そば粉を使った手打ちの十割そばです。



　直径20センチはありそうなごぼう天のダイナミックさに驚かされます。
　４つに割ってあるので、その１個をのせてみます。普通これくらいの大きさで十分ですよね。




　厚さも４～５センチはあるようです。






　食べ応え満点！ごぼう天が食べきれない場合は、持ち帰ることもできるそうです。

　ごぼうの風味がやや甘めのかけ汁と相まって、まさに絶妙の取り合わせ。一番人気というのがうなずけます。


　満足、満腹。ごちそうさまでした～ッ。

　先代さんが培った味を、娘さんがしっかりと受け継いでいるようです。


・食膳場　森脇…幕別町本町64