20141231(水)

第2回麺オブ・ザ・イヤー2014by食いしん坊主 発表!


第2回麺オブ・ザ・イヤー2014by食いしん坊主 発表!

 お酒が入らないうちに発表してしまいましょう。


 今年食べ歩いた全171店を対象とし、慎重に審査した結果、今年のグランプリは2店となりました。


・ラーメン部門グランプリ(トップ画像)

 アサノ食堂(西興部町)さんの醤油ラーメン

 ラーメン界はニューウェーブ系が幅をきかしている状況にあるようですが、こちらのラーメンは全くの昔風。昭和ラーメンそのものです。昭和10年生まれの女性店主さんには敬服いたします。感動しました!



・そば部門グランプリ

 手打そば そば哲(安平町東早北)さん

画像

 並太のそばらしいそばは、コシが強めでシャッキリと仕上がっています。やや辛めでスッキリタイプのそば汁との相性もばっちり。非の打ちどころがありません。



・特別賞

 手打そば お福(帯広市西14南35)さん

 西脇大橋ラーメン(兵庫県西脇市)さんの特製ラーメン

 キッチンハウス小島(秩父別町)さんの緑のナポリタン



 物珍しさも手伝ってか、どうしても管外組が有利になる傾向にあるようです。


 来年もよろしくお願いします。






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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

性別
エリア北海道
属性個人
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