これも、もう一人の甥子からもらったものです。

　これで、比内地鶏、薩摩地鶏、名古屋コーチンの三大地鶏を制覇できたことになります。（大喜）



　味噌仕立てというところが、名古屋らしいですね。



　ハフ、ハフ…アチ、アチ…

　名古屋コーチンは、弾力性のある噛みごたえだけれど、硬くはありません。そして食欲をそそる香り！



　〆は、きしめん！さすがに名古屋です。サラッといけますな。


　先日紹介した麒麟山とともに、甥子からの贈り物の揃い踏みといったところでしょうか。

　うまいわ、これ！