201348(月)

松久園さんのそばセット(過去そば記録)


松久園さんのそばセット(過去そば記録)

某月某日

 キノコの弟子と一緒に、蕎麦でもたぐろうかということになり、久々にお邪魔したのは芽室町美生の松久園さん。以前は、「松久にじます園」と名乗っていたところです。近くには、元横綱大乃國の実家があります。

 そばだけでは物足りないので、セットものを注文することに。弟子の手前、少~し見栄をはりました。

 生ずしや焼き魚、茶碗蒸しが付き、見た目がとってもゴージャス!リッチな気分を味わえます。

 そばは、芽室町祥栄の尾藤農場さんで栽培された希少種(北海3号)の新そば。「まずは、薬味をつけずにそばの風味を楽しんでください」とのことでした。

 いつ来てもロケーションの良いところです。古民家風の建物も重厚で落ち着きます。

 そうそう、この日は注文しませんでしたが、こちらの「ニジマスのあらい」もおススメですよ。つい、お酒を飲みたくなってしまいますが…。







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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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