2013129(火)

炭焼き 巧さんのラーメン(過去ラー記録)


炭焼き 巧さんのラーメン(過去ラー記録)

 平成24年5月某日11時40分入店

 焼き肉屋さんのランチメニューに、ラーメンがあるということで、さっそく出かけてみました。ラーメン専門店ではなく、およそラーメンとは縁のななさそうなお店のラーメンて、割とくすぐられます。

 靴を脱いで上がる座敷スタイルで、テーブルの下は掘りごたつタイプでした。ゆったり食べられます。

 注文したのは、もちろん醤油ラーメンです。
 麺は中細縮れ麺で、私にはピッタリのゆで加減でした。
 具は、やや歯ごたえのある味付け濃いめのチャーシューに、ネギ、メンマ、ゆでモヤシ、なると、といったところ。

 総体としては、昔風あっさり系。焼き肉屋さんということで、肉・肉したイメージで臨みましたが、意外とオーソドックスで非常に食べやすいラーメンでした。

画像

 五目麺やユッケジャンラーメンにも期待が持てそうですね。







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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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