201559(土)

大衆ラーメン 州々亭さんのかけ(しお)


大衆ラーメン 州々亭さんのかけ(しお)

 1週間ほど前に訪れた際、メニューの「かけ(しお)」というのが目に止まり、どうにも気になるのであまり間を置かずに再訪。

 「かけ」にしては具が多いなと思ったら、普通の塩と間違えて途中までトッピングしてしまったのでサービスだとか。ラッキー!!
 正規の「かけ」の具は、ノリと麩、ネギだそうです。


 店主さんとしても「しお」がイチオシらしいのですが、実際の売れ具合は醬油5割、塩+味噌5割といったところだそうです。

 断固醬油派の私としては、やはり醤油に1票かな。
 かけは塩のみ、ワンコインでお釣りが来るのは魅力的ですね。







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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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