2015年8月5日（水）
更別村・レストハウスかしわさんの炭火焼き豚丼～♪
食べある記（十勝）×605
外食で豚丼は珍しいことです。
そのわけは、ここの豚丼が全国丼グランプリで金賞に選ばれたと聞き、一度味わってみたかったから。
メニューは豚丼とカレー、おにぎりのみです。
豚丼に使用される豚肉は、赤身に脂が差し込む「かみこみ豚」のロース肉。100頭におよそ3頭という貴重な豚の肉らしい。
炭火でじっくりと焼き上げ、余分な脂を落としながら肉の旨みを閉じ込めるという。ジュルリ…♪
・レストハウスかしわ…更別村西8線15
そのわけは、ここの豚丼が全国丼グランプリで金賞に選ばれたと聞き、一度味わってみたかったから。
メニューは豚丼とカレー、おにぎりのみです。
豚丼に使用される豚肉は、赤身に脂が差し込む「かみこみ豚」のロース肉。100頭におよそ3頭という貴重な豚の肉らしい。
炭火でじっくりと焼き上げ、余分な脂を落としながら肉の旨みを閉じ込めるという。ジュルリ…♪
・レストハウスかしわ…更別村西8線15
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