酒（ささ）や記(235)

　正月用の酒として、自分で買い求めたものです。

　三重県の酒と言えば「若戎（わかえびす）」くらいしか飲んだ記憶がありません。


　これは純米酒ですが、ほどよい旨味と力強さがありながらクッキリとした切れの良さも感じさせてくれます。タイプですね～。
　コテコテしていないシンプルなラベルのデザインにも好感が持てます。


　「作」は、平成12年（11年？）に蔵の生き残りをかけて立ち上げた新ブランドだそうですが、着実にファンが増えているようなので、そのうちなかなか手に入らなくなる予感がします。飲むなら今のうちかな。


・作　玄の智…清水清三郎商店㈱（三重県鈴鹿市）

　大谷焼は徳島県を代表する焼き物です。

　阿波矢野陶苑製で、大谷焼では最も古い窯元とされています。



　木箱の文字は「白釉盃」と読むのかな。（自信なし）

　友人とともに一番札所の霊山寺に行った時、近くの土産物店で買い求めたものです。

　日本酒のおいしさに目覚めたころ、ずいぶん買いあさった加賀の酒です。（←その頃は手に入りやすかった）


　↓　当時飲んだ菊姫の各種ラベル




　新潟酒によく見られるような淡麗辛口路線とは正反対の濃醇旨口酒と言えます。特に山廃仕込のものはその傾向が強いようです。
　水のようにサラサラの酒が好みの方には向いていないと思います。


・菊姫合資会社…石川県鶴来町

　四国には何回も訪れているので、いつの土産かはよく分からなくなっています。




　神懸焼は、別名寒霞渓焼とも言われています。

　小豆島の伝統民芸となっていますが、これを買い求めたのは四国本土だったように思います。

　私の自動車免許は八戸の自動車学校に通って取得したものですが、その際に毎晩のようにお世話になったのがこの八鶴と桃川でした。

　酒好きの人間には、実に過ごしやすいところだったなァとなつかしく思い出されます。

　八鶴の大吟醸は初めて飲みましたが、ライト志向の酒ですね。東北酒らしからぬ（？）華やかさのある淡麗辛口路線で、スイスイいってしまいそうです。


　八戸市とその近郊の蔵が昭和19年に統合して発足した酒造会社だそうです。


・八戸酒類㈱…八戸市大字八日町１