今月6日にオープンしたばかりです。場所は、競馬場北側の柏林台通り沿い。






　カウンター6席、テーブル3卓。店内は全体的に黒のイメージでまとめられています。





　ラーメン以外にもあんかけ焼そばや丼物もあるようです。





　しょうゆらーめんを注文。





　程よいゆで加減の中太縮れ麺。ややスパイシーなクセを感じる味わいは何だろう。





　入店するとすぐに、店主さんのやや高らかな「いらっしゃいませ～!」と、女性店員さんの「お水はセルフになっています」の声がけがあります。


・麺屋 ぜん…西16条南2丁目　柏林台通り沿い

　年に数回程度の訪問だった隠れカフェでしたが、このところちょっとした依頼事があった関係もあり、月に数回ペースで訪れています。

　コロナの関係もあり、人と会ったり話したりする機会が減っている現状では、こういう場は貴重です。

　またお邪魔しま～す!

　ほぼ毎朝7時前後に現れます。

　師走に限らず、年中ちょこまかと走り回っています。












　元気に冬を過ごしてほしいものです。

　この日は突然〆サバ気分。特別、サバが好きってわけではないけれど、たま～に食べたくなります。

　パッケージに「旬(とき)さば使用」との表記がありました。

　「旬(とき)さば」って?

　『五島、対馬海域で一番脂の乗りがいい10月～2月に漁獲されるマサバの中でも400g以上のもの』とか。

　確かにビッグサイズですが、値段もビッグでした～!　(笑)

　先月10日のオープンだったようです。





　この店舗は、久呂無木芽室店⇒三国⇒片のといずれもそば屋さんが入居しています。


　↓　前店と特に変わったところはなさそうです。





　メニューはいたってシンプル。オープン時用なのかも。




　初めての店なので温・冷どちらも試したくて、「ざる」と「かけ」を注文。

　時間差をつけて出してほしかったけど、両方同時に出てきちゃいました～!




　並み太の手切りかな。のど越しの良いタイプです。つけ汁(つゆ)はやや弱めでやさしい味わい。





　↓　かけそば




　ざるを食べている間放置されていたせいか案の定柔らかめで、血圧高めの自分にはちょっと塩分が気になるところ。


　店内広々とゆったりしているので、ファミリーでの利用もOK。

　空き店舗が塞がってくれてありがとう!　です。



・蕎麦処なかがわ…芽室町東めむろ3条南1