菊水・名店の逸杯シリーズから。





　まろやかで深いコク。低加水の中細縮れ麺は、山頭火のトレードマークです。





　トッピングにきくらげは必須!

　大事に大事に、少しずつ飲んできた會津ほまれが、残りわずかとなってきました。あと1回分あるかな。

　北海道には美味しい煮魚がいっぱいありますが、その中でも特にカレイは好きですね～♪　きめの細かい身質と身離れの良さは特筆もんです。

　やっぱり日本酒かな。白ワインでも良さそうだけど。

　5年ぶりくらい。車がとめにくい感じがあって、少し敬遠気味となっていました。







　この日は温かい蕎麦と決めていました。






　えび天そば～♪　天ぷらは別皿盛りです。





　並太の田舎系そば。エッジが立ってます。




　セットメニューも人気があるようです。　先客1組2名、後客0。

　棚田の風景が好きで、旅に出るとよく撮影します。日本の農業の原風景の一つと思っています。

　北海道(十勝)の農業景観は、それとは明らかに違っています。大規模・機械化のなせる技でしょうか。

　特に、畝立てのデザイン性(?)には、どこか工業的・金属的な美を感じることも。