道の駅おとふけフードコート内にオープンしたうどん店です。




　本格的讃岐うどんの提供店として人気を誇っている池田町の麦笑さんの2号店ということなのかな。







　釜玉うどんにしてみました。出来上がるとブザーで知らせてくれます。






　玉子はあらかじめ混ぜられています。とってもやさしい味わいです。





　池田まで行かなくても麦笑さんのうどんが食べられるようになり、喜んでいる方も多いのではないでしょうか。


・うどん 麦笑壱咲(いちえ)…音更町なつぞら2 道の駅内

　寒い季節は湯豆腐だけれど、春になり暖かくなるにつれ冷ややっこが酒に合うようになりますね～♪
　個人的には、冷ややっこにはしっかりした口当たりの木綿豆腐がいいですね。山わさびがつ～んとくるのもいい!

　先日オープンしたばかりの道の駅おとふけ(なつぞらのふる里)フードコート内の蕎麦店です。





　お隣のラーメンFujiさんとは姉妹店のようです。ということは、蕎麦二天さんとも関係があるのかな。





　注文すると呼び出しブザーを渡され、出来上がりを待つことに。セルフ制です。





　もりそば。




　やや細めの蕎麦。道の駅のフードコートで提供される蕎麦としてはレベル高めです。さすが、十勝ですな。蕎麦の量も多めです。





　個人的にはもう少ししっかり目の水切りとシャッキリ感がほしかったかな。


・そばや然(ぜん)…音更町なつぞら2 道の駅おとふけ内


　このフードコートには、麺食専門店が他に2店(ラーメン店とうどん店)あります。麺食人間としては楽しみです。

　ここに撮影に来たのは何年振りだろう。好きな撮影スポットの一つです。
























　今年も良いものを見せてもらいました～♪

　芽吹きが始まっているようです。









　暑からず寒からず、過ごしやすい季節の到来です。

　ルンルンルン～♪