コロナ禍で、すっかり自宅ラーメンが定着しています。週一くらいのペースかな。




　この日は、菊水の生ラーメン「コク背脂煮干し醤油」を使用。チャナメツムタケとムキタケを入れてみました。




　「じっくりねかせた三段熟成中太麺」のコシと弾力はいい感じです。煮干し感はイマイチだったような…。

　以前から、国道沿いのノボリが気になっていました。




　麺類の有無が不明だったので未訪となっていましたが…




　この程、うどん・そばがメニューにあることを知り、さっそく訪れました。




　単品のそばを注文するつもりでしたが、天丼にも心を動かされ、天どんセットにしました。




　ミニ天どん、ミニそば、漬物のセットです。




　女性従業員さんから、「おそばは、ミニとなっていますが、かなり量が多めですけど大丈夫ですか」としっかり念を押されました。よっぽど少食の客と思われたのでしょうか。




　確かにボリュームのあるセットでしたが、すんなりと完食できました～♪



　以前、市内中心部にあった「千成」さんと何か関係があるか店主さんに伺いましたが、こちらは岩手のご出身で全く関係はないとのことでした。


・旬の蔵 千成…幕別町幸町

　今年の秋はやや暖かいようなので、山へ行けばまだキノコは採れるかもしれないけれど、自分の中では終了です。


　…ということで、きのこ蕎麦です。





　あ、使用したキノコは市販品です。

　今年は、これが最後かな。冬季間は車の通行ができなくなります。














　日差しが弱かったので、カラマツの黄金色がイマイチでした。残念。

　夏の間姿を見せていなかった野鳥たちが、秋になってまた来てくれるようになりました。
　シジュウカラやゴジュウカラ、そして画像のヒヨドリも。






　そんな土曜日の昼ごはんには、きのこパスタが似合っています。




　5種類のキノコがたっぷり入っています。