旭川の藤原製麺の生麺を使用。




　歯切れのよい中太縮れ麺に、比内地鶏のガラを活かした奥深い出汁の味わい。




　食べやすい正統派ラーメンの印象でした～♪

　幹線道路からは見えないところにあるので、ご存じない方が多いかと思われます。紅葉の名所というわけでもありませんし。




















　それなりに綺麗でしたが、出遅れた感は否めませんね。ちょっと遅かった～ッ!

　しばらく間があくと食べたくなります。1年半ぶりです。



　「ラーメン」の幟がなければ、昔風のカフェといった外観。

　他メニューもありますが、ラーメンしか頼んだことがありません。この日も、「ラーメン一つお願いします」。




　北京亭さんの流れをくむ昔風屋台系の味わい。




　旭川ラーメンを思わせるビジュアル。しかも、最初からしっかりとコショウがかかっています。

　安心安定の味わいを堪能して、「ごちそうさまでした～!」

　先日採取してきたラクヨウを使って、さっそくキノコうどんにしてみました。




　キノコの風味が濃くて、野趣に富む味わいを満喫～♪

　紅葉シーズンになると必ず撮影に出向く、お気に入りの紅葉スポットがいくつかあります。ここもその一つ。