トッピング用の具材がなかったので、作り置きしていた冷凍餃子を入れてみました。




　インスタントの袋麺(醤油味)を使用。

　3歩進んで2歩下がるような状態です。




　最高気温がプラスの10度を超える日があれば、真冬日に戻る日もあります。全般的に暖かい冬だったような気がします。積雪量は例年並みでしょうか。

　あとはひたすら、ドカ雪がないまま春になってくれることを祈るばかりです。

　あの面倒な確定申告書の作成が無事終了しました。ホッ。




　後は、送付・提出するだけですが、今年は「裏金問題」のせいで、なんとなく躊躇してしまいます。怒れる納税者は多いと思います。

　この怒りを何とか行動で表したい…申告はするけれど、「裏金問題」が一定の決着を見るまでは納税できませんと延納申請をするとか…自己満足でしかないか～。

　そんなことより、とりあえず、打ち上げの酒だ、酒だ～ッ!　(笑)

　今月6日、道の駅おとふけに、「カレーショップインデアンなつぞら店」がオープンしています。

　そのうちに行ってみようかと思っていた矢先、エスタ西館のラーメン紀行を訪れたところ、トップ画像の張り紙がありました。

　具体的な日付は明らかではありませんが、「今春」にオープンの運びのようです。長崎屋店が移転してくるということなのかな。



　オープンまでの期間限定で、現在、エスタ西館北側の出入り口近くでは、インデアンカレーPOP UP SHOPが営業中です。

　道内の人気店・有名店が月替わりで登場する「北海道ラーメン紀行」の第11弾、今月は札幌の八卦さんが3日からオープンしています。




　とんこつ久留米ラーメンが人気だそうですが、店主さんは、とんこつラーメン発祥の地と言われている久留米出身とか。




　当然ながら、トップメニューの久留米とんこつをオーダーです。




　ストレート系の細麺と白濁スープに紅ショウガ。ビジュアルはまさに九州の豚骨ラーメンです。




　久留米ラーメンはご当地で一度だけ食べたことがありますが、それよりもクセがなく食べやすい仕上がりでした。