旧ブログ(498)

暑さ寒さも彼岸まで、などという言葉がありますが
北海道はさすがに例外のようで
昨日はずいぶん冷え込んだように思います。

夜には雷混じりの雨も降ったようですが
今朝は晴れて爽快な朝です。

雨上がりの朝は、木々も青々としていてとてもいいものですね。

当店の庭からの景色も
冬の間とはずいぶん変わってきて
木が茂って日高の山も木立の間から覗けるくらいです。







画像は同じアングルで5月6日と16日に撮影したものですが
わずか10日でこんなに変わるものなのですね。

木を切ってしまった方が眺めがいいことは承知なのですが
この木立から見える景色もとてもいいものです。
木は切ってしまえばそれで終わりなので
その生命力と数十年の歳月を惜しむ気持ちももちろんあります。

鳥がやってくるためにも必要ですしね。


というわけで、本日も11時より営業しております。
ビュッフェをご用意してお待ちしておりますので
道中お気をつけてお越しください。

数日間のお休みを頂きましたが
本日から営業しております。

料理長はあちこちを食べ歩いて
ヒントになるものがないか、など
研究に余念がありませんでした。

お料理だけでなく、メニュー全般、
あるいは接客、店の装飾など
改善すべきところはたくさんあることを
実感させられました。

開店以来、ちょうど半年ほど経過したところですが
近日ソフトクリームを導入することもあり
いろいろと見直してみるべき時期なのだろうと思っております。

より良いお店、より良い空間を作るためには
まだまだ努力が必要ですね。


本日ですが、11:30～12:30の間は
ご予約が大変立て込んでおり
その時間帯はお待ち頂く可能性がかなりあります。

12:30以降でしたらお席にも余裕がございますので
ご予定をお繰り合わせいただければ幸いです。

皆様のご来店をお待ちしております。

天空のお母さんがお花を植えていますよー。

かねてからお知らせ申し上げていた通り
従業員研修のため、

5/11(月)～5/14(木)

の間、休業させていただきます。

お休みの間、ご予約その他お問い合わせにつきましては

tenku.info@zoho.com

まで、ご連絡先を明記の上でお願い致します。
(折り返しご確認のお電話を差し上げます)

なお、携帯メールからのお問い合わせにつきましては
迷惑メール設定で　zoho.com　からのメールを
受信許可してくださいますようお願い致します。

また、店の電話は留守番電話になっておりますが
応答メッセージの中で
店長直通の携帯電話番号のご案内をしておりますので
そちらまでお電話をいただいても構いません。

運転中その他すぐに取れない場合でも
必ず折り返しご連絡させていただきます。


ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが
ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

ここしばらく好天が続いていて
そろそろ一雨欲しいなと思っていたところ
夜の間にバラバラと降ったようで
ちょうどよいお湿りになったようです。

樹木、草花、そして農作物にとっては
まさに恵みの雨だったことでしょう。

新緑も一段と鮮やかに見えます。

さて、先日ご案内申し上げた通り、
本日はランチタイムのみ営業いたします。

11時よりビュッフェをご用意してお待ちしておりますが
仕込みや仕入れの都合上、
いつもより少し早く
売り切れになるのではないかと思います。

お出かけの際に一本お電話をいただければ幸いです。

せっかくの母の日ですので、
お母様とお子様の組み合わせでご来店いただいて
デザートのご注文をいただいた方には
お母様にはバージョンアップしたデザートをお出しします。

お祖母様、お母様、お子様の組み合わせの場合は
もちろんお祖母様、お母様の両方が該当します。

日頃の感謝を込めて
ゆっくりとお食事をされてみるのもいかがでしょうか。