旧ブログ(498)

遠くに日高山脈が映える帯広市郊外に昨年１０月、開店した。

取材日はハンバーグデミグラスソース、アジのおろし煮、筑前煮、ナガイモのミートチーズ焼き、スペイン風オムレツ、切り干し大根などバランス良い献立が並んだ。

市内以平産カボチャ「雪化粧」のポタージュ、ご飯とともにふっくら仕上がった中札内田舎鶏に箸がすすむ。 . . .

2015年1月16日　北海道新聞　夕刊　美味彩々
ありがとうございます。

今日はあいにくの降雪で
道路状況なども悪化することが予想されます。

当店では普段ビュッフェスタイルでランチをご提供しておりますが
そういった状況を考慮し、
本日はビュッフェではなくてお客様個々に
ランチコースとしてご提供させていただきます。

画像のような前菜の盛り合わせに
ご飯（パン）・スープ・メインディッシュで
￥１３００とさせていただきます。

ご飯・パンはお代わりできますし
おばんざいにつきましてもお代わりしていただけます。
さらに今日はデザート・ドリンクはサービスです。

お越しのお客様におかれましては
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

今日はようやく新しいお客様がきてくれました。
えさ台にクルミを乗せておいた甲斐がありました。


まだ警戒しながら食べているようなので
ご覧になれるかどうかは分かりませんが
窓のすぐ外にやってきますので
お食事しながら眺めていただければと思います。

本日も１１時よりお待ちしております。

お腹いっぱい食べたあとのランチでもディナーでも. . . . デザートがあると、なぜか最後にお腹が落ち着くんですね。

どうぞゆっくりとおくつろぎください。

天空にお客様から送迎付きのディナーのお礼のハガキが届きました。

「帯広に天空のような素晴らしい雰囲気とおもてなしの店がオープンしてとっても嬉しい！優しげなお母さんにまた会えるのを楽しみにしてます」

ありがとうございます。お母さんスタッフとっても喜んでおりました

お母さんはどうしても正義をつらぬきたい天秤座、元看護師→看護学校教師→施設長の筋金入りの接客プロでございます

そして、お母さんの作る家庭料理は料理長とまた一味違ってとてもおいしいのです。

お気軽にお声をかけてください、どうぞよろしくお願いいたします。