旧ブログ(498)

昨日は雪でしたが
今朝はすっかり晴れ渡って
日高山脈がくっきりと見えます。

この十勝晴れという晴天率の高さが
帯広の大きな魅力だなと思っています。

もちろん寒さは厳しいです。
とりわけ風の強い日は
東京から来たばかりの私には
過酷とも言える寒さではありますが
この土地、この風景をとても気に入っています。



おかげさまで天空も開店３ヶ月になります。

試行錯誤を繰り返しつつ
よりよいお店にしていきたいと思っております。


ランチにつきまして、
いろいろと考えて参りました。

ビュッフェにはビュッフェの良い点があり
個々にお出しするランチにはその良さがあります。

どちらが正しいとか優れているとかではなく
どちらにも一長一短があると言うべきでしょうか。

お料理を作ってからお出しするまでの時間の経過や
私どもの提供する能力などの事情を考慮した結果、


１月２６日（月）より
平日につきましては
ビュッフェではなく個々にお出しする形

土日祝につきましては
ビュッフェでのご提供とさせていただきます。


平日は前菜・ご飯・パン・スープ・メインにドリンク・デザート付で￥１５００
土日祝は従来通りビュッフェ￥１３００（ドリンク・デザート別）

とさせていただきます。
平日も前菜やご飯・パンにつきましてはお代わり可能ですので
どうぞお気軽にお申し付けください。

本日はビュッフェでのご提供となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

天空は昨年１０月末にオープンしたての新しいレストラン（食処）です。写真は開店時のお店のスタッフのスナップ写真ですが . . . スタッフといっても . . . 家族です！店長（お兄さん）、お母さん、お父さん（社長）、料理長（お姉さん）となっております。

少し気になっているんだけど、なんだか新しいところには行きづらい、ということがあるとおもいますが、どうぞ家族の一員のようなお気持ちでお気軽にお越しください。このブログはほんとうの天空の雰囲気をお伝えしたくて始めております。

どうぞお待ちしております。

いつもありがとうございます。

本日もこの天候ですので、
ランチにつきましては
お一人様個々にお出しするコース形式とさせていただきます。

雪の日サービスとして

ドリンク・デザート付で￥１３００

にてお召し上がりいただけますので
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

鉄鍋さんで知られている谷内さんのFBは、おうちご飯の写真がいっぱいでとても美しく興味深いのです。

そちらで天空の店内の写真ものせていただいておりました。こんな風にパーティーのときにはテーブルをつないで、ご用意することもできます。暖かい薪ストーブの体に気持ちのよい空間をお楽しみいただけます。どうぞご利用ください。

皆様にはいつもお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

本日１月１９日（月）の営業は
ご予約だけで満席になっております関係で、
誠に勝手ながら

「ご予約をいただいているお客様のみ」

のご案内とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。