独り言(487)

　そば屋さんの店内に、トップ画像のような張り紙が見られる季節です。
　「新そば」と聞いただけで、蕎麦っ食いは心躍る気分になってしまいます。


　でも、新そばって、いつ頃のものを言うのでしょうね。早いものでは７月頃にも出回っているようですし、10月から11月にかけて出回っているものもありますよね。

　実は、新そばには、北海道産などの夏に出る新そばと、本州以南などで栽培される秋の新そばの２種類あるそうです。

　夏に出る新そばは、略して「夏新（なつしん）」、秋に出る新そばは「秋新（あきしん）」と呼んで区別しています。

　いわゆる「新そば」は、通常この秋新のことを言うようですから、一般的には10月から11月にかけて出回るそばが新そばとされているようです。

　では、いつまで新そばと言うのか（言えるのか）という疑問がわいてきます。
　しかし、この解答はなかなか見当たらず、あっても「まあ、年内でしょう」と実にそっけないものでした。

　新そばのスタート時期については、ものすごく丁寧な解説が見られるのですが、終期についてはあまり関心がないものと思われます。

　初物好きの特性というべきでしょうか。（笑）

　報道によると、知床方面での熊さんの出没件数が激減しているとか。

　しかし、今年の春の山菜シーズンから、私の（？）山菜・キノコ畑の周辺に限っては、トップ画像のような看板やら注意書きやらが立てられるようになってしまい、山に入るのが躊躇われる状況です。


　熊さんには、キノコのシーズン中は出てこないように頼むしかありませんね。

　朝夕は、めっきり涼しくなり（寒いくらいのことも）、吹く風にも秋の気配を感ずるようになってきました。

　雨もしっかりと降りましたし、雷も鳴りました。キノコの発育条件が整ってきたようです。

　さあ！キノコの季節です！

　キノコ♪　きのこ♪　茸♪…。（←それしか、頭にないんかいッ！！）

　絶対にムリッ！！














　意気込みだけでも伝わりましたか…？（笑）

　何かに関心を持つと、そのことに関する本をとにかく読みまくる、という性癖があるものですから、家の中で本の占める割合が高くなる一方です。

　で、このたびラーメン本の一部を処分することにしました。まさに断腸の思いです。（泣）



　幸い、ラーメンの大好きな人が貰ってくれるということになったので、若干罪の意識が低減されているのが救いです。




　お酒にまつわる本や食べ物に関する本など、これまでかなり処分（譲り渡し）してきましたが、断捨離はまだまだ続きそうです。

　でも、活字のあるものに限っては、なるべくなら「捨」は避けたいものです。