食べある記（北海道内）(155)

　久々に「過去ラー」の紹介です。あと、もう少しで追いつきますのでお付き合いください。


　囲碁・天元戦（タイトル戦）が釧路で行われるということで、その大盤解説を聞きに出向いた際に立ち寄りました。



Ｈ24．11　麺や北町（釧路市鳥取大通北7）

　鶏がらスープをベースに、昆布と魚介系の出汁をブレンドしているようです。

　横山製粉の全粒粉を使った極細の縮れ麺は、シャッキリと茹でられており、硬麺好きの私にはグー！



　やさしい味わいのニューウェーブ釧路昔風ラーメンでしょうか。好感のもてる一杯でした。やや縦長の丼が印象的でした。

　以前は、春採の方で「喜多の味」の店名で営業していましたが、こちらへの移転を機に名前を変更したようです。

　H25．5．12　新冠町（国道沿い）

　いよいよ四国一周の旅に出るにあたり、しばらくは、北海道のラーメンを食べられなくなるので、ここらで食べておくことにしました。新冠の道の駅の向かい側にあるお店です。


メニューはこうなっています。


　キクラゲの多いところがポイントでしょうか。どこからどう見ても寶龍のラーメンです。


　やたらと寒く感じる日でしたが、みそラーメンのおかげで、体があたたまりました～ッ！これで、心おきなく旅立てます。

　苫前～羽幌～留萌～南富良野（H24.10)


　苫前から北上し羽幌に到着。

　ラーメン情報誌を参考に、いわた食堂さんをチョイス。

　家族で経営する、地元密着の大衆食堂といった面持ちです。

　ここはやはり醤油でしょう。



　いたってシンプル！中細の縮れ麺は少し柔らかめのゆで加減です。ネギがいっぱい入っています。

　エビとタコの揚げギョーザがのった、野菜ギョーザラーメンというのもあります。気になりますね。

　・いわた食堂…羽幌町南7条3丁目


　羽幌から、この年３回目の訪問となる留萌へ向かいます。

　夜は、またまた日本酒の弟子を呼び出し、肴（こう）やさん、夢物語さんで飲みかつ食べて…。

　どこかわかりませんが、居酒屋さんで一杯のラーメンを３人でいただいたようです。
　憶えがないのですが、画像が残っていました。また、記憶喪失をやらかしたようです。（汗）




　翌日は、遠回りですがあえて雄冬、浜益経由で帰途につきます。

　落合の市街地を抜け、坂道を登ったあたりで「そば」の幟をを発見！日本酒の弟子が以前から教えてくれていたお店のようです。やっとわかりました。




　山小屋風のお店にマッチした感じの、面白い人生を送っているのだろうな、と思わせる風貌の店主さんが現れました。若そうなワンちゃん１匹と、ご高齢のネコさんもいます。

　「まだ、開店時間前なのでそばがないんです。昨日打ったものでよろしければ出せますが…」とすまなそうに店主さん。
　もちろん、それをいただきました。そば粉10割のコシの強い手打ち田舎そばです。しかし、画像はありません。また、忘れました。（汗）

　コーヒーも飲めるようです。

　お店の名前は、おち庵といいます。面白そうなお店です。

　・おち庵…南富良野町落合

　名寄～朱鞠内湖～苫前・古丹別（H24.10）

　名寄のホテルを出発し、朱鞠内湖経由で苫前へ。途中、霧立峠はみぞれに近い雪が降ってきて、まだ夏タイヤだったので少々あせりました。もう、そんな季節なんですね。

　苫前町古丹別に到着しました。ここには、以前お伺いして絶賛の三平さんがあります。どうしても、もう一度食べたくての再訪です。

　今回は、「もり」と「かけ」の両方を注文しました。
　新そばらしく、そばの香りが強く感じられます。相変わらず美しい出来上がりです。





　カウンター席のまん前には、有名人らしき方々の色紙が貼られていました。




　どストライクのコシと味わい、丁寧なつくり…。十勝に移転してきませんか、店主さん。

　ごちそうさまでした。きっと、また来ます！


　十二分に納得して、次の訪問地、羽幌に向かいます。

　音威子府を後にして、名寄に向かいます。途中、美深駅の前で休憩をとることにしました。

　本日は、これまでのところ、ラーメン１食・そば１食をやっつけて（笑）います。

　名寄の夜までにはまだ間があるので、小さいラーメンくらいなら入るかな、などと考えていたら…ちょうどその時、運良くか運悪くか、見るからにラーメンの好きそうな（！）おねえさんが私の目の前を通り過ぎようとしています。

　で、すかさず尋ねました。
　「美深でおススメのラーメン屋さんありますか」
　すると、まるでこの質問を予期していたかのように、何のよどみもなくスラスラと、
　「国道を左に折れて左側に、むつみ食堂さんがあります。おいしいですよ。手打ちのおそばもやってます」。

　これはもう行くしかありません。少しメタボ腹が気になりますが、そんなことは言ってられません！

　メイン画像がむつみ食堂さんです。
　もりそばと醤油ラーメン（小）の両方とも注文してしまいました。（笑）

　まず、もりそばです。美深産のそば粉を毎日手打ちしているそうです。写真を撮っていないことに気が付いたときには、既にこんなになっていました。（大汗）




　続いて、ラーメンです。ハルユタカ100％の、ちゃんと小麦の味のする（！）麺です。控え目でヘルシー度の高いラーメンでした。



　店名入りの丼です。




　美深のおねえさん、ありがとうございました。おかげで良いお店を発掘（？）することができました。（謝、謝）


　この日は、名寄で１泊です。通過したことはありますが、泊まるのは初めてです。さっそく夜のまちの探検に出かけました。

　アーケード街を歩いていると…ありました。よさげな焼き鳥屋さんが。老舗然とした、しかし嫌みのない風格があります。鳥長さんと言います。

　画像は、最初に出てきたオシャレなお通しと生ビールのしかありません。いつもスミマセン。




　２軒目は、鳥長さんおススメのジャズスナック（というのかな？）、その名も「テイク５」さんです。

　ご夫婦が、「趣味でやってます」感のただよう、ゆっくりした空間で、くつろげるお店でした。



　名寄も良いまちです。おやすみなさ～い。