家ごはん・家呑み(1020)

　愛読しているラズウェル細木さんのコミック「酒の細道」には、「四季の肴」というコーナーがあり、酒の肴とその作り方が紹介されています。
　今回はその中の一つを参考にして作ってみました。マグロの刺身にオリーブオイルとマスタードを和えただけの簡単料理です。

　孫っち一家が春休みを利用して、山陽・山陰・九州方面を車中泊旅行してきたとのこと。そのお土産の一つです。




　鳥取のラーメンと言えば、言わずと知れた牛骨ラーメンですな。




　自分も倉吉の別の店で牛骨ラーメンを実食したことがあります。

　あっさりしていますが、旨味が濃いのが特徴です。北海道のラーメンとは明らかに性格が違いますね。

　大型連休中、孫っち一家が正月以来の帰省。この日は、鳥せい帯広西北店のテイクアウトを利用。支払いはじぃじということで、焼き鳥の大盤振る舞い(?)となりました～♪




　連休中とあってか、一部メニューがないものもあり、結果、「ひなかわ」と「鳥精肉」の2種のみとなってしまいましたが、大いに満喫できました。

　この日は朝からマーボー春雨気分。年に1～2度そんな気分になることがあります。




　魚介系と、例によって冷蔵庫に余った野菜を総動員して…。(笑)

　ご飯ががすすむ一品ですが、炭水化物は控えているので、ご飯はなしです。

　2本とも、珍しく自分で購入した酒です。




　越乃景虎は、もう何度か紹介している好みのタイプの特別純米酒です。
　まるわらいは初めてのアップです。姫路の酒蔵で醸す純米大吟醸です。繊細な感じがする飲みやすい酒ですね～♪

・まるわらい純米大吟醸…名城酒造(株)　姫路市豊富町